Kota solo memang identik dengan makanan khasnya
yaitu timlo solo, makanan yang satu ini memang banyak yang menyediakan di sudut
kota. Salah satu warung makan yang menyediakan timlo sepanjang waktu adalah rumah
makan Timlo Sastro yang terletak di salah satu sudut Pasar Gede. Timlo Sastro juga
dikenal oleh sebagian warga Soloraya dengan sebutan Timlo Sastro Balong, karena
letaknya di daerah Balong. Timlo Sastro merupakan pelopor timlo di Solo.
Timlo Sastro berisi daging ayam kampung, ati ampela
ayam, sosis goreng khas Solo, serta telur bebek pindang khas kedai timlo itu.
Sosis goreng Solo ini bukanlah sosis yang terbuat dari daging sapi pada umumnya
melainkan dari kulit lumpia atau risoles yang dilipat seperti martabak dan
digoreng. Di dalam lipatan adonan itu diberi daging ayam bagian dada yang
disuwir. Selanjutnya, gorengan sosis itu disajikan dalam potongan-potongan
kecil. Sosis inilah yang membedakan makanan kuliner Solo ini dengan makanan
berkuah lainnya seperti soto dan sup. Semangkuk timlo harganya Rp18.000, belum
termasuk nasi dan minuman.
Alamat rumah makan timlo sastro Solo
1. Jl. Pasar Gede Timur No 1-2, Balong, Solo.
- buka mulai pukul 06.00 WIB-15.30 WIB setiap hari.
2. Jl. dr. Wahidin Sudirohusodo No. 30, Ruko Tugu
Lilin A-5, Penumping, Solo.
- buka mulai pukul 06.30 WIB-21.00 WIB.
Belum ada tanggapan untuk "Alamat Rumah Makan Timlo Sastro Solo"
Post a Comment